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프라자 호텔 중식당 '도원' 후기

최근 이연복 중식 셰프가 뜨면서 몇번 보게 된 새로운 음식이 있었답니다. 바로 '멘보샤'에요. 중식 새우 토스트죠. 토스트 사이에 다진 새우를 넣어 튀겨낸 음식입니다. 수요미식회며, 올리브쇼며 음식 채널을 즐겨보는 사람이라면 한번쯤 봤을 메뉴죠. 이 메뉴를 일반 중식당에서 쉽게 볼 수 없는 이유는 기름의 온도를 낮은 곳에서부터 천천히 올려 시간을 들여 ...
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